这菜是补钙，植物钙含量非常高，是夏季补钙

夏季因为饮食不固定非常容易引起钙质的流失，在这里给大家推荐一道养心高钙菜炒肉，钙含量是牛奶的4倍多，具有、养心补钙的作用，以下是养心高钙菜炒肉的做法：

用料

主料：猪瘦肉150克、费菜350克、红辣椒1个、葱几根、蒜瓣几个。

辅料：油3汤匙、生抽10毫升、食盐3克、辣椒粉3克、鸡精2克、水适量。

做法

1.、准备好费菜、猪瘦肉、葱、红辣椒、蒜瓣 。

2、所有食材洗干净，猪瘦肉切成丝，费菜切碎，红辣椒切丝，蒜瓣剥皮后切碎，葱切成段。

3、 锅烧热倒入油烧六成热，将葱蒜放入炒出香味，然后将猪肉丝放入油煎。

4、肉丝油煎出肉香味，将食盐和生抽放入调味。

5、充分翻炒使肉入味，将费菜倒入锅中。大火翻炒几下，加入红辣椒，因为红辣椒丝毫不辣，所以加入辣椒粉更有滋味。

7、继续不断翻炒，加入少许水，炒至水干，费菜完全熟透，加入少许鸡精，大功告成。

8、一道色香味俱全的费菜炒肉就做好啦，芸豆脆嫩鲜美，香辣可口，开胃下饭，不容错过哦！